你知道竹筒酒是绿色原浆酒中隐士

尚清泉

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时间:2018-04-13 16:23:15

原生态,沽酒聊自劳,开樽坐檐隙。

竹筒酒是世界上古老的酒类之一,源于竹林,且只有中国江南地区独有。

福建宁化有一个神奇的世界,这里百草丰茂,鸟语花香,这里是竹林的海洋,仿佛是上帝的垂爱,将天上的伊甸园复制到了人间,它是大自然的氧吧,天然的酿酒工厂,竹筒酒的摇篮。竹筒酒产于竹林,被客家亲切的称为会呼吸的酒。

“会呼吸的酒”,道出了竹筒酒的精髓:储存在竹体中,经过竹节发酵。

客家不管男女老友都会饮酒,交际待客,喜庆寿宴,逢年过节,喝自家酿造的竹筒酒,度数不高,既解渴又滋补,暖胃养人。

喝一杯竹筒酒不容易

在商业化的今天,能喝上一壶纯正的好酒实在是太难了,酿造一壶优质的竹筒酒更不容易。竹筒酒对自然环境的要求颇高,然后就是繁琐的工艺了。楠竹成型后,采用高压微创工艺,将秘方泡制的高粱酒注入竹腔,酒竹共融,酒体充分吸收竹身营养成份。竹,吸天地之灵气,聚日月之精华,经竹体天然净化。

竹筒酒的珍贵之处,不仅在于口感,还在于有限的产量。

自然赋予它灵魂 

与流水线上的酒不同,这款竹筒酒是纯手工酿造。历经12道工序,每一道都极为严苛。选用方圆百里无任何工业污染之毛竹腔作为载体,取优质高粱原浆酒,沿用客家祖传工艺,配以数十味中草药精制而成以作基酒,将秘方配的基酒注入优质嫩竹竹腔,与竹共融,浑然天成。它不再是流水线上毫无性格的产品,而是一款有温度、有灵魂、能滋润人心的佳品。

琼浆玉液、回味悠长

它的酒色如天然的琥珀,又有柔和的光泽。

入口品尝,有淡雅的酒香,像林中的精灵在舌尖跳舞。

口感温和细润,芳香醇厚,绵甜爽净。

即使不胜酒力的人,也可以品味酒的快意。一般酒量的人,饮用活竹酒,更可比普通白酒多喝一点。增量不宜醉,醉后醒的快,好喝不刺喉, 饮后不上头。

须臾不离的中国文化blob

中国酒文化源远流长,酒是中国饮食文化的重要组成部分,酒早以融入中国人的性情。酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。传统饮酒不仅仅是在饮酒,更是在饮文化。

对眼耳口鼻舌等人体五感全面照顾的鲜竹酒,静心、安心、用心、耐心地精雕细刻,做好每一缕香气,其香与竹子自然芳香一脉相传,沁润每一种自然的光泽,其色与竹汁的清雅色泽不谋而合,调和每一道回味,其味与竹之柔和秉性如出一辙。

酒好就多喝点

经客家传统工艺泡制的竹筒酒具有性平暖胃,舒肝益脾、活血补血、消食生津之多种功效。基酒在竹腔内充分吸收竹身营养。适当久饮可改善肠道功能,养血和胃,清热消烦,提高免疫力。

每瓶竹筒酒自带木槌,轻轻敲开竹节,开盖即饮。

品好酒、交好友

自古酒就是用来招待朋友佳人的,现代的交友应酬更是少不了饮酒。正所谓:"劝君更尽一杯酒 ,与尔同消万古愁."饮不尽的豪爽,聊不完的乐趣。